בבסיס החזון של יקב צ'ילאג עומדת התפיסה כי יין טוב עושים לאט, נותנים לטבע לעשות את שלו ללא האצת תהליכים ומאפשרים לתהליכי ההבשלה והתסיסה להתנהל בזמנם. היינות ביקב צ'ילאג מיצרים בשיטות מסורתיות ומשקפים את רוח המקום בו הוא מיוצרים.

אורנה צ'ילאג –ייננית ובעלים של יקב צילאג, מאמינה וחסידה גדולה של העולם הישן המתחבר באופן ישיר וטבעי לשיטת יצור היין ביקב  – Slow wine- יין שלוקח את הזמן.
היינות של יקב צ'ילאג מיוצרים ללא כל שימוש במוצרים מן החי, בשימת דגש על עקרונות אקולוגיים וירוקים.

אודות היקב

רגעים מהיקב 

בקרו אותנו גם בעמוד הפייסבוק